Orangentarte mit Weinschaumsauce

Orangentarte mit Weinschaumsauce

4.0 2 ratings

Prep. 45 min

Total 3 h 35 min

12 Stücke

Ingredients

Teig

Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
200 g
Puderzucker
60 g
Salz
1 Prise
Vanilleschote nur das Mark
1
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Ei (Kl. M)
1

Füllung

Orangen Bio, filetiert, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält
6
Marzipanrohmasse
100 g
Eiweiß (Kl. M)
2
Pinienkerne
40 g
40 g Mandelstifte
Orangenmarmelade oder Orangengelee
100 g
Orangenlikör
2 EL
2 EL Orangensaft

Weinschaumsauce

Ei (Kl. M)
1
Eigelb (Kl. M)
2
Zucker
2 EL
Orangensaft
40 g
Weißwein
70 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g

Calories 1347 kJ / 321 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 1/2018 44 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Vanilleschnecken

7 h 30 min

Zucchini-Nuss-Kuchen

3 h

Topfen-Marillen-Strudel

1 h 30 min

Leo-Cookies

3 h

Babyparty-Torte

3 h 50 min

Orangen-Aprikosen-Kuchen im Glas

1 h 5 min

Kardamomkekse mit Pistazien

1 h 30 min

Grießauflauf

1 h 30 min

Grusel-Schnitten

1 h 30 min

Schokoladencookies

45 min

Champagner-Trüffel-Torte

14 h

Haselnuss-Kaffee-Kugeln

50 min

Show all