Speck-Käse-Waffeln

Speck-Käse-Waffeln

3.7 33 rating

Prep. 40 min

Total 55 min

6 Stück

Ingredients

durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Streifen (1 cm)
80 g
Gouda mittelalt, in Stücken (2 cm)
100 g
Buchweizenmehl
100 g
Weizenmehl
100 g
Speisestärke
50 g
Weinstein-Backpulver
2 TL
Butter weich, in Stücken
125 g
Salz
¾ TL
Zucker
2 Prisen
Paprika edelsüß
½ TL
Pfeffer
6 Prisen
Eier (Kl. M)
3
Milch
100 g
Öl zum Einfetten
Joghurt, 3,5% Fett
200 g
Schnittlauch in Röllchen
8 EL
Endiviensalat geputzt, in mundgerechten Stücken
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 14 g

Calories 2122 kJ / 507 kcal

Fat 33 g

Carbohydrates 36 g

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