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Minestra di cereali e verdure invernali

Minestra di cereali e verdure invernali
4.6 102 rating
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di cipolla bianca in quarti
  • 30 g di carota a pezzi
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 900 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 150 g di cereali misti
  • 150 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di zucchine a dadini
  • 100 g di cimette di broccoli a pezzi
  • 100 g di cimette di cavolfiore a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.7 g
Calories 958 kJ / 229 kcal
Fat 8.3 g
Carbohydrates 31.8 g

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