Risotto à la butternut et aux amandes

Risotto à la butternut et aux amandes

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

75 g de fromage de brebis type Etorki, em morceaux
30 g d'amande émondée
60 g d'oignons nouveaux coupés en 2
20 g de beurre demi-sel
5 g d'huile d'olive
250 g de riz spécial risotto
130 g de vin blanc sec
200 g de courge butternut en dés
670 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
35 g de crème d'amande

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 1203 kJ / 288 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 26 g

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