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Risotto au poireau et au gorgonzola

Risotto au poireau et au gorgonzola
4.6 395 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
2 portions
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Ingredients

  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 cube de bouillon de poulet
    1 cube de bouillon de légumes
  • 150 g de poireau blanc et vert clair, fendu en croix puis en tronçons de 3 cm
  • 200 g de riz spécial risotto
  • 500 g d'eau
  • 60 g de gorgonzola au mascarpone
  • poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 378.4 mg
Protein 14.3 g
Calories 2518.2 kJ / 601.9 kcal
Fat 19.4 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 7.2 g
Carbohydrates 90.8 g

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