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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
8 parts
Ingredients
Le biscuit au chocolat
-
œufs5
-
de sucre en poudre130 g
-
de farine de blé50 g
-
de fécule de maïs50 g
-
de cacao en poudre non sucré25 g
-
de beurre30 g
La mousse au chocolat pralinée
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide300 g
-
de mascarpone très froid150 g
-
de chocolat noir détaillé en morceaux150 g
-
de lait20 g
-
de pâte de noisette100 g
-
pralin pour la finition
Nutrition per 1 part
Calories
528.6 kcal /
2209.6 kJ
Protein
8 g
Fat
35.1 g
Carbohydrates
45.1 g
Fibre
3.2 g
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