Quinoasalat mit Himbeeren und Walnüssen

Quinoasalat mit Himbeeren und Walnüssen

3.5 13 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

8 Portionen

Ingredients

Gewürzpaste für Gemüsebrühe
2 TL
2 Würfel Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
Quinoa
250 g
Wasser
1230 g
Minze abgezupft
1 Bund
Limettensaft
40 g
Himbeeressig
20 g
Walnussöl
60 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 TL
Walnusshälften
50 g
Mandarinen, aus der Dose abgetropft
125 g
Himbeeren
100 g
Salatherzen (insg. ca. 100 g), in groben Stücken
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Calories 1057 kJ / 252 kcal

Fat 14 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 2/2018 43 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Detox-Salat

10min

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

40min

Vitello Tonnato

24h

Knusprige Hähnchen-Tortillas (Tostadas)

40min

Thunfisch-Couscous-Salat mit Kichererbsen

30min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1h 15min

Schneller Gemüsesalat

10min

Sauerkraut-Kräuter-Salat

10min

Reis-Thunfisch-Salat

1h

Spicy Nudelsalat

30min

Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig

2h

Brokkoli-Wurst-Salat

10min

Show all