Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g mąki żytniej, typu 720
- 150 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
- 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
- 450 g ziaren orkiszu (patrz wskazówka)
- 300 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
-
½
łyżeczki suchych drożdży (optional)
or 5 g świeżych drożdży, pokruszonych (optional) - 15 g soli
- masło, ilość do posmarowania formy keksowej
- 10 kostek lodu (patrz wskazówka)
- Nutrition
- per 1 kromkę
- Calories
- 353.3 kJ / 84.4 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Carbohydrates
- 18.4 g
- Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 2.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Chałka
2 Std. 20 Min
Drożdżowa choinka z pesto
2 Std. 20 Min
Wytrawny wieniec z wędzonym łososiem
2 Std. 20 Min
Chleb drwala
24 Std. 30 Min
Chałka z kruszonką
1 Std. 30 Min
Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)
4 godz. 35 min
Chleb pszenno-żytni na drożdżach
2 godz. 10 min
Chleb portugalski (Pão de água)
4 Std.
Chleb cebulowy z wędzonym serem
2h 55min
Bezglutenowy chleb życia
1h 10min
Chleb z kaszą gryczaną
2 Std. 20 Min
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2 Std. 20 Min