Tarta de crema catalana a la naranja

Tarta de crema catalana a la naranja

4.2 71 ratings

Prep. 20 min

Total 7 h 30 min

12 raciones

Ingredients

Base de galletas

200 g de galletas digestive
80 g de mantequilla a temperatura ambiente

Crema catalana a la naranja

1 naranja
350 g de leche
1 palo de canela
8 - 10 tiras de piel de limón
400 g de nata (35% de grasa)
6 yemas
1 sobre de gelatina neutra en polvo
75 g de azúcar fino para pasteles
40 g de maicena
1 pellizco de sal

Cobertura

2 - 3 cucharadas de azúcar fino para pasteles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4.8 g

Calories 1425.4 kJ / 341 kcal

Fat 24.6 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Postres de Navidad 13 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Sorbete de limón al cava

5 min

Sorbete de limón

8 h 30 min

Tarta mousse de piña

6 h 30 min

Nidos de Pascua

2 h 40 min

Crema de limón con galleta

40 min

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2 h 35 min

Cheesecake con cobertura de mango y maracuyá

5 h

Brazos de chocolate y praliné

3 h

Pastel de queso y crema pastelera a la canela

3 h 20 min

Carrot cake de almendra sin gluten

2 h 30 min

Tarta helada de crema de avellanas y mascarpone

3 h 10 min

Espuma de melocotones congelados

5 min

Show all