![Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/69D14D86-59E0-4AD6-B29F-9012861FEB72/Derivates/f0960240-037b-473d-9659-5d71bc2eff0f.jpg)
Compatible versions
Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de repollo en trozos de 5 cm (sin el tronco)
- 2 manzanas Golden (sin piel ni pepitas) cortadas en cuartos y cada cuarto por la mitad
- 4 ramitas de eneldo fresco (las hojas)
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 50 g de aceite de oliva
- 20 g de vinagre
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 180 - 200 g de salmón ahumado (en lonchas finas)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 772 kJ / 184 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Carbohydrates
- 11.4 g
- Fat
- 11.6 g
- Fibre
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPintxo Donosti
15min
Piruletas de parmesano y jamón
1 godz.
Ajoblanco de melón
8h 45min
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5min
Salpicón de marisco
20min
Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra
1 godz.
Huevos rellenos de aguacate y atún
55min
Tosta de guacamole con anchoas
10min
Brazo de gitano de gambas y salmón
12h 40min
Hummus de remolacha
10min
Pastel de calabacín con gratinado de piñones
1h 30min
Tosta de cangrejo y atún
10min