Nids de spaghetti

Nids de spaghetti

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Prep. 25 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

30 g de parmesan coupé en morceaux
1700 g d'eau
2 c. à café de sel
300 g de pâtes sèches, type spaghetti
200 g de brocolis
50 g de carotte
1 filet d'huile d'olive
1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
20 g de concentré de tomate
2 c. à soupe d'assaisonnement à l'italienne
½ c. à café de sucre en poudre
2 pincées de poivre moulu
12 billes de mozzarella
feuille de basilic frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g

Calories 1944 kJ / 464 kcal

Fat 16 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 58 g

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France

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