Skip to main content Search
Macarons chocolat-caramel

Macarons chocolat-caramel
3.1 73 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 30 min
30 pièces
Sign up for free

Ingredients

La ganache
  • 125 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux
  • 125 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Les macarons
  • 150 g de sucre glace maison
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 140 g de blancs d'œufs (4 blancs d'œufs env.)
  • 50 g d'eau
  • 150 g de sucre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 1.6 g
Calories 436.9 kJ / 104.1 kcal
Fat 4.5 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 14.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grands classiques - en mignardises 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gâteau au vin rouge

4.1(76)

1 h

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.9(34)

15 h

Alfajores à la coco et au caramel

4.7(12)

1 h 15 min

Tartelettes meringuées à l'orange

4.0(6)

2 h

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

4.6(19)

1 h 5 min

Moelleux vapeur choco-noisette

4.2(50)

50 min

Nuage au chocolat

4.2(59)

45 min

Crumble de fruits aux graines de courge

4.9(24)

1 h

Gâteau marbré potiron-chocolat

4.6(164)

2 h 30 min

Tartelettes à la bergamote

4.6(9)

3 h 40 min

Financier aux pommes façon tatin

4.3(32)

55 min

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

4.8(12)

3 h 50 min

 Show all