Compatible versions
Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte sablée
- 120 g de beurre, détaillé en cubes et un peu pour les moules
- 260 g de farine de blé, et un peu pour les moules
- 80 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
La chantilly à la crème de marrons vanillée
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 250 g de mascarpone, très froid
- 300 g de crème de marrons vanillée, type Clément Faugier
Le dressage
- 50 g de crème de marrons vanillée, type Clément Faugier
- 30 g de graines de sésame
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 952.4 kJ / 227.8 kcal
- Protein
- 2.7 g
- Carbohydrates
- 23.6 g
- Fat
- 13.3 g
- Fibre
- 1.2 g
In Collections
Alternative recipes
Show allGâteau aux 3 chocolats
2ωρ. 55 λεπτ.
Tarte amandine aux poires
2 Std. 30 Min
Number cake 6
2 Std.
Tarte Tatin
1 godz.
Tarte poire-chocolat
55 min
Cookies-brownies
20 min
Pancakes moelleux
25min
Tarte au citron de Menton
1 godz. 15 min
Choux à la crème
1 Std. 5 Min
Meringue classique
3ωρ. 25 λεπτ.
Gâteau à l'ananas caramélisé
40 min
Trianon
3h