Skip to main content Search
Emincé de veau à la normande

Emincé de veau à la normande
3.7 35 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de pont-l’évêque
  • 18 brins de persil frais et un peu pour servir
  • 1 échalote coupée en 2
  • 20 g de beurre
  • 700 g d'escalope de veau coupée en lanières
  • sel
  • poivre moulu
  • 200 g de champignons de Paris frais émincés
  • 100 g de cidre brut
  • 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 61 g
Calories 1825 kJ / 436 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Joues de porc aux épices

4.8(165)

13 Std. 40 Min

Big Kahuna burger

4.8(151)

2 Std. 45 Min

Poulet laqué au sésame

4.6(341)

40 Min

Sauté de porc sauce cacahuète

4.5(223)

45 Min

Irish stew

4.5(350)

3 Std. 30 Min

La daube niçoise

4.2(69)

13 Std. 20 Min

Tartare de bœuf

4.5(232)

10 Min

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

4.5(91)

1 Std. 10 Min

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

4.0(832)

40 Min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(271)

1 Std. 5 Min

Petites brochettes de poulet asiatiques

4.2(92)

1 Std.

Sauté de veau aux olives et pommes de terre grenailles

4.2(13)

1 Std. 30 Min

 Show all