Skip to main content Search
Emincé de veau à la normande

Emincé de veau à la normande
3.8 33 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de pont-l’évêque
  • 18 brins de persil frais et un peu pour servir
  • 1 échalote coupée en 2
  • 20 g de beurre
  • 700 g d'escalope de veau coupée en lanières
  • sel
  • poivre moulu
  • 200 g de champignons de Paris frais émincés
  • 100 g de cidre brut
  • 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 61 g
Calories 1825 kJ / 436 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Hamburger tex-mex

4.7(132)

4 h 25 min

Cocottes gratinées à la grecque

4.6(132)

1 h

Daube de l'Aubrac

4.4(112)

17 h 30 min

Effiloché de porc sucré-salé

4.2(40)

9 h 10 min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

4.3(58)

2 h 10 min

Filet mignon en croûte

4.6(177)

1 h 5 min

Blanquette de veau vapeur

4.2(216)

1 h 10 min

Keftas au four

4.4(29)

1 h 20 min

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

4.4(240)

1 h 5 min

Axoa d'agneau

4.7(128)

55 min

Veau Marengo

4.3(120)

55 min

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

4.8(16)

1 h 40 min

 Show all