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Pouletcurry

Pouletcurry
3.9 80 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Cashew-Nüsse, geröstet, ungesalzen
    50 g
  • Koriandersamen
    ½ TL
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Pouletbrustfilets in 1 cm breiten Streifen
    600 g
  • Erdnussöl
    2 EL
  • Sojasauce
    1 EL
  • Sambal Oelek
    1 EL
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zitronengras, frisch äusserste Blätter entfernt, in Stücken
    2 Stängel
  • rote Chilis, frisch entkernt, in Stücken
    2
  • Ingwer geschält, in Stücken
    10 g
  • Zucker
    ½ TL
  • Kokosmilch
    500 g
  • Wasser
    50 g
  • Kaffirlimettenblätter gequetscht
    2
  • Salz
    ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 40 g
Calories 2340 kJ / 559 kcal
Fat 38 g
Carbohydrates 14 g

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