Zuppa al curry con formaggio paneer
TM6 TM5

Zuppa al curry con formaggio paneer

4.5 (4 ratings)

Ingredients

Paneer - formaggio fresco indiano

  • 1800 g di latte intero
  • 30 g di aceto di vino bianco
  • 1 pizzico di sale
  • olio per frittura, q.b.

Curry

  • 200 g di cipolla, a metà
  • 3 spicchi di aglio
  • 10 g di radice fresca di zenzero, pulita e a pezzi
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 1 cucchiaino di semi di finocchio secchi
  • 4 chiodi di garofano
  • 30 g di olio di oliva
  • 250 g di pomodori, a pezzi
  • 2 rametti di coriandolo fresco, le foglioline tritate + q.b. per servire
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 cucchiaino di garam masala
  • 1 pizzico di sale
  • 200 g di latte di cocco
  • 400 g di piselli surgelati, scongelati

Nutrition
per 1 porzione
Calories
3217.5 kJ / 769 kcal
Protein
22 g
Carbohydrates
38 g
Fat
58 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all