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Penne mit Lammhack und roten Linsen

Penne mit Lammhack und roten Linsen
2.7 26 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Knoblauchzehe
    1
  • Lammhackfleisch
    400 g
  • Harissa-Paste
    3 TL
  • Ei (Kl. M)
    1
  • Paniermehl
    20 g
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    ½ TL
  • Wasser und etwas mehr zum Kochen
    1000 g
  • rote Linsen
    150 g
  • Öl zum Einfetten
    3 EL
  • Penne Rigate
    300 g
  • Brokkoli in kleinen Röschen
    500 g
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Koriander (ca. 20 g), abgezupft
    1 Bund
  • Schafskäse cremig, in Stücke gezupft
    150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 48 g
Calories 3630 kJ / 867 kcal
Fat 37 g
Carbohydrates 76 g

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