Quiche de espinacas y tomates cherry

Quiche de espinacas y tomates cherry

4.1 45 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

8 unidad

Ingredients

Masa

250 g de harina de repostería
120 g de margarina vegana fría en trozos
60 g de agua fría
½ cucharadita de sal

Relleno y montaje

1 trozo de margarina vegana para engrasar
1 - 2 dientes de ajo
30 g de harina de soja
60 g de agua
400 g de tofu sedoso escurrido
30 g de aceite de oliva
2 cucharadas de levadura nutricional (optional)
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
¼ cucharadita de nuez moscada molida
200 g de espinacas troceadas congeladas descongeladas y muy bien escurridas
2 cucharadas de pan rallado vegano
150 g de tomates cherry en mitades
30 g de almendra laminada

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 11 g

Calories 1480 kJ / 353 kcal

Fat 21 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soy vegano 10 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Hornazo de Salamanca

50min

Empanadas de verde con queso

1h 15min

Empanadillas de Lorca

2h

Coca de ensaimada con sobrasada

10h 30min

Focaccia de aceitunas negras

1h 35min

Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)

1h 50min

Gofres de pizza

1h

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25min

Tostas de pan de albahaca, queso a las hierbas con piñones y aceite de limón

1h 50min

Empanadas de pollo

2h 30min

Bagels

2h

Pizza cuatro quesos

1h 30min

Show all