Cheesecake con cobertura de mango y maracuyá

Cheesecake con cobertura de mango y maracuyá

4.7 77 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h

12 raciones

Ingredients

Base

150 g de galletas digestive
50 g de mantequilla (Lurpak®)

Relleno

3 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
150 g de azúcar
140 g de crème fraîche
400 g de queso cremoso (Arla®)
4 huevos

Cobertura de mango y maracuyá

30 g de azúcar
300 g de mango maduro (sin piel ni hueso) en trozos
200 - 300 g de mango maduro cortado en rebanadas
1 maracuyá (pulpa y semillas)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 5.8 g

Calories 1527.8 kJ / 365.5 kcal

Fat 23 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 33.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cheesecakes - Vol. I 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Helado de crema de leche

11h 30min

Helado de manzana y menta

8h 20min

Helado de moras y arándanos

5min

Helado de cheesecake

4h 25min

Helado de queso cremoso

4h 45min

Sorbete de melón

5min

Helado de menta y chocolate

8h 30min

Tarta de galletas negras

6h 15min

Pudin de arroz con leche y galletas de canela

3h 20min

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

2h 30min

Helado de avellana

5h 10min

Helado de mango y yogur

12h 15min

Show all