Cheesecake de chocolate con merengue

Cheesecake de chocolate con merengue

3.7 10 ratings
Prep. 35 min
Total 3 h 35 min
12 raciones

Ingredients

Cheesecake de chocolate
  • de mantequilla (Lurpak®) en trozos
    100 g
  • de galletas digestive
    300 g
  • chocolate negro (70% de cacao) en trozos
    200 g
  • de queso cremoso (Arla®)
    350 g
  • de azúcar
    150 g
  • de cacao puro en polvo
    1 cucharada
  • de vainilla líquida
    1 cucharada
  • huevos
    4
Merengue
  • claras de huevo
    3
  • de maicena
    1 cucharadita
  • de zumo de limón
    2 cucharaditas
  • de sal
    1 pellizco
  • azúcar glas (y un poco más para espolvorear)
    150 g

Nutrition per 1 ración

Calories 481.9 kcal / 2014.5 kJ
Protein 7.6 g
Fat 28.2 g
Carbohydrates 49.1 g
Fibre 3.2 g

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