Gratin de macaroni au bœuf et à la courge

Gratin de macaroni au bœuf et à la courge

2.9 14 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 35 min

4 portions

Ingredients

Le bœuf

1 gousse d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de viande de bœuf dans le jarret de préférence, coupée en morceaux
750 g de vin rouge
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les macaroni à la courge

800 g d'eau
1 c. à café de sel
200 g de chair de courge musquée de Provence coupée en morceaux (2-3 cm)
250 de pâtes sèches type petits macaroni
100 g de gruyère râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41.8 g

Calories 2468.5 kJ / 591 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 22.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs et petits prix 65 Recipes
France

You might also like...

Show all

Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes

55 min

Hachis parmentier à la carotte

1 h 10 min

Chili Con Carne

30 min

Courgette farcie au jambon

50 min

Courgettes farcies aux merguez et à l'oignon doux

55 min

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

3 h 10 min

Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce

35 min

Hachis parmentier à la courgette

1 h 20 min

Gratin de courgette aux lardons

40 min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 h 10 min

Salade thaïe au bœuf

1 h 30 min

Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre

50 min

Show all