Chaussons au bœuf, petits pois et oignons nouveaux

Chaussons au bœuf, petits pois et oignons nouveaux

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Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

18 pièces

Ingredients

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La garniture et le montage

200 g d'oignons nouveaux coupés en deux
20 g d'huile d'olive
200 g de petits pois frais
1 c. à café de mélange d'épices type zaatar

1 c. à café de thym déshydraté
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g de viande de bœuf hachée
2 œufs dont 1 battu pour la dorure
1 mélange de jeunes pousses de salade

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 23.3 g

Calories 1586.8 kJ / 380.6 kcal

Fat 23.2 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 18.1 g

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