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Sauté de porc à la provençale

Sauté de porc à la provençale
4.5 128 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
4 portions
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Ingredients

  • 25 g d'huile d'olive
  • 500 g d'échine de porc coupée en morceaux (2 cm env.)
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 700 g de tomates mondées et coupées en morceaux
  • 1 poivron rouge détaillé en lanières fines
  • 1 poivron jaune détaillé en lanières fines
  • 15 olives noires dénoyautées
  • 1 branche de thym frais effeuillé
  • 1 feuille de laurier
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de fécule de maïs
  • 150 g de vin blanc

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g
Calories 1865.8 kJ / 448 kcal
Fat 28.8 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 10.2 g

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