Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Trifle aux fruits rouges
Prep. 10 min
Total 24 h
10 portions
Ingredients
La génoise (la veille)
-
beurre pour le moule
-
4 œufs
-
100 - 120 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de sucre vanillé maison
-
100 g de confiture de fraises
-
120 g de farine de blé
La gelée aux fruits rouges (la veille)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de sucre en poudre
-
300 g d'eau
-
250 g de fraises coupées en deux
-
250 g de fruits rouges surgelés variés
La crème pâtissière (la veille)
-
500 g de lait
-
50 g de farine de blé
-
2 œufs
-
10 g de sucre vanillé maison
-
70 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
10 - 20 g de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe d'eau de rose (optional)
La crème chantilly (le jour même)
-
20 g de sucre vanillé maison
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
9.8 g
Calories
1807.9 kJ /
430.2 kcal
Fat
13.3 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
66.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saveurs et petits prix
65 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Porridge à la pomme et à la cannelle
30 min
Chocolat blanc, amandes et noix de coco
40 min
Mousse aux fruits de la Passion
4 h 40 min
Vacherin express
12 h 15 min
Entremets à la mousse de cassis
12 h
Caramel au beurre salé
1 h 45 min
Pavlova framboises et fruit de la Passion
2 h 30 min
Cookies aux Oreo®
35 min
Cheesecake à la patate douce
No ratings
Sushis aux fruits
3 h 10 min
Bonbons aux amandes, rose et cognac
10 min
Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame
1 h 5 min