![Stollen im Glas Stollen im Glas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/06761755-5F24-4C7B-8DAC-B25F705E06E6/Derivates/69cc341e-d560-43ca-a295-cb5f7372a23d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Haselnüsse
- 100 g Apfelringe, getrocknet, in Würfeln (1 cm)
- 125 g Birnen, getrocknet, in Würfeln (1 cm)
- 60 g Rum
- 40 g Wasser
- 60 g Zucker
- 2 Streifen Zitronenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 2 Streifen Orangenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 30 g frische Hefe, zerbröselt
- 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- 500 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 100 g Milch
- ½ TL Salz
- 4 TL Stollengewürz
- 200 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 1 Ei
Fertigstellung
- 100 g Butter, weich, in Stücken
- 30 g Zimt-Zucker-Mischung
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 5149 kJ / 1230 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 126 g
- Fat
- 66 g
In Collections
Alternative recipes
Show allChocolate-Chip-Pancakes
25min
Brombeermuffins
45 min
Windbeutel mit Sahne-Kirsch-Füllung
1h 50 min
Zwetschgenkuchen
2 Std.
Heidelbeertorte mit Streuseln
1h
Klassischer Streuselkuchen
3h 20min
Elsässer Apfelkuchen
5h 10min
Heidelbeer-Hefeschnecken mit Frischkäse-Guss
3 Std.
Torta della nonna
2h 10 min
Zwetschgen-Apfel-Blechkuchen
2 Std. 30 Min
Omas Streuselkuchen vom Blech
3 Std.
Käsekuchen aus dem Varoma
1h 30 min