Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
Salsa alla bolzanina
-
di acqua400 g
-
uova4
-
di cetriolini sott'aceto a tocchetti80 g
-
di olio di oliva40 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di zucchero1 pizzico
-
di yogurt bianco naturale100 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
Asparagi e patate
-
di acqua600 g
-
di patate piccole, con la buccia650 g
-
di asparagi puliti1200 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di zucchero2 pizzichi
-
di prosciutto tirolese200 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
516 kcal /
2159 kJ
Protein
36.5 g
Fat
23.3 g
Carbohydrates
40.2 g
Fibre
9.2 g
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