Skip to main content Search
Rote-Rüben-Relish

Rote-Rüben-Relish
4.1 7 rating
Prep. 40 min
Total 1 h 15 min
8 Schraubgläser
Sign up for free

Ingredients

  • Pimentkörner
    5
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Salz, unjodiert
    1 ½ TL
  • schwarze Pfefferkörner
    1 TL
  • Senfkörner, gelb
    1 TL
  • frischer Kren geschält in Scheiben (2-3 mm)
    65 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    10 g
  • Äpfel geschält, entkernt, in Stücken
    240 g
  • rote Zwiebeln halbiert
    240 g
  • Olivenöl
    40 g
  • Zucker
    50 g
  • Rote Rüben, roh geschält, in Stücken (3 cm)
    360 g
  • Rote Rübe, roh geschält. in Stücken (3 cm)
    360 g
  • Wasser
    160 g
  • Himbeeressig (mind. 5 % Säure)
    200 g
    200 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 2 g
Calories 602 kJ / 144 kcal
Fat 6 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

4.7(20)

40 min

Hasenfrühstück - schnelle Apfel-Karotten-Mischung

4.5(11)

5 min

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

4.7(7)

72 h 45 min

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

4.8(104)

50 min

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

4.3(39)

40 min

Caesar Salad mit Huhn

4.1(80)

50 min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

4.7(188)

40 min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

4.6(176)

1 h 20 min

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

4.7(346)

1 h 10 min

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

4.0(345)

40 min

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

4.2(367)

1 h 45 min

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

4.2(1.5K)

20 min

 Show all