Skip to main content Search
Rote-Rüben-Relish

Rote-Rüben-Relish
4.1 7 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 15 min
8 Schraubgläser
Sign up for free

Ingredients

  • Pimentkörner
    5
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Salz, unjodiert
    1 ½ TL
  • schwarze Pfefferkörner
    1 TL
  • Senfkörner, gelb
    1 TL
  • frischer Kren geschält in Scheiben (2-3 mm)
    65 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    10 g
  • Äpfel geschält, entkernt, in Stücken
    240 g
  • rote Zwiebeln halbiert
    240 g
  • Olivenöl
    40 g
  • Zucker
    50 g
  • Rote Rüben, roh geschält, in Stücken (3 cm)
    360 g
  • Rote Rübe, roh geschält. in Stücken (3 cm)
    360 g
  • Wasser
    160 g
  • Himbeeressig (mind. 5 % Säure)
    200 g
    200 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 2 g
Calories 602 kJ / 144 kcal
Fat 6 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

4.7(112)

30 min

Gemüsetatar rot-grün

4.4(31)

15 min

Quinoasalat mit Zucchini und Karotte

4.3(89)

1 h 35 min

Radieschen-Gurken-Salat mit Räucherlachs

4.0(63)

40 min

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

4.7(365)

1 h 10 min

Spinat-Käse-Kroketten

4.4(38)

1 h

Sattmacher-Salat

4.5(2.8K)

40 min

Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

4.5(63)

1 h

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

4.7(195)

40 min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

4.6(184)

1 h 20 min

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

3.9(366)

40 min

Mini-Frittatas mit Zucchini und Ricotta

4.1(8)

50 min

 Show all