Skip to main content Search
Burgunderbrot

Burgunderbrot
4.1 12 ratings
Prep. 10 min
Total 4 h 30 min
20 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

  • Roggenkörner
    400 g
  • Burgunder Rotwein
    650 g
  • Sauerteig flüssig (z.B. von Seitenbacher)
    300 g
  • Dinkelmehl Type 630
    300 g
  • Kümmel
    2 TL
  • Salz
    3 TL
  • Backpulver
    15 g
  • brauner Zucker
    ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 20 Scheiben

Protein 92 g
Calories 12273 kJ / 4904 kcal
Fat 14 g
Fibre 82.7 g
Carbohydrates 563 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kochen mit Rotwein 11 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Gnocchi mit jungen Möhren und Spinatsauce

4.3(91)

40 min

Käse-Kräcker

4.8(324)

1 h

Schnelle Zwiebelfladen

4.7(385)

1 h 20 min

Deftige Bierstangen

5.0(5)

2 h 30 min

Garnelen-Knoblauch-Tarte

4.2(51)

1 h 45 min

Käse-Salami-Twister

4.5(372)

1 h 50 min

Grissini

4.5(45)

1 h 30 min

Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne

4.2(450)

1 h 30 min

Spinattarte

4.6(172)

1 h 20 min

Käse-Kräuter-Striezel

4.5(303)

1 h 35 min

Spinat-Tomaten-Quiche

4.4(216)

1 h 45 min

Toad in the Hole (Kröte im Loch)

4.2(85)

1 h

 Show all