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Arepas venezuelane con straccetti di pollo
Ingredients
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280 g di farina di mais bianca precotta
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410 g di acqua
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3 - 4 cucchiaini di sale
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5 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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40 g di cipolla in quarti
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150 g di peperone rosso a pezzi
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4 spicchi di aglio a metà
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2 cucchiaini di capperi sott'aceto
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1 pomodoro perino a pezzi
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½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
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30 g olio extravergine di oliva
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560 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi
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80 g di vino bianco secco, liquoroso80 g di Sherry
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olio di semi di arachide q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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