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Quark-Sahne-Blaubeer-Torte

Quark-Sahne-Blaubeer-Torte
3.3 70 rating
Prep. 30 min
Total 6 h 30 min
8 Stücke
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Ingredients

Biskuit
  • Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
    60 g
  • Mehl
    40 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Eier (Kl. M)
    2
  • Zucker
    50 g
  • Salz
    1 Prise
Füllung und Fertigstellung
  • weiße Gelatine
    4 Blätter
  • Wasser, kalt zum Einweichen
  • Zucker
    50 g
  • Zitrone Bio, 1 Streifen Schale (1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
    1
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Quark, 40% Fett
    250 g
  • Blaubeerkonfitüre
    450 g
  • Blaubeeren
    200 g
  • Puderzucker
    1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g
Calories 1805 kJ / 431 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 57 g

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