Christstollen

Christstollen

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Prep. 30 min

Total 12 h

16 Stücke

Ingredients

Haselnüsse
100 g
Orangeat
75 g
Zitronat
75 g
Sultaninen
200 g
Rum (Arrak)
60 g
Wasser
40 g
Kardamomkapseln
2
Muskatblüte (Macis)
1 Stück
Pimentkörner
4
Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm)
2 Streifen
Zimt
¼ TL
Ingwerpulver
¼ TL
frische Hefe
30 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Milch
100 g
Zucker
60 g
Salz
1 Prise
Butter weich, in Stücken
350 g
Ei (Kl. M)
1
Zimt-Zucker
3 EL
Puderzucker
5 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g

Calories 1895 kJ / 452 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 51 g

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Germany

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