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Christstollen

Christstollen
4.8 170 ratings
Prep. 30 min
Total 12 h
16 Stücke
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Ingredients

  • Haselnüsse
    100 g
  • Orangeat
    75 g
  • Zitronat
    75 g
  • Sultaninen
    200 g
  • Rum (Arrak)
    60 g
  • Wasser
    40 g
  • Kardamomkapseln
    2
  • Muskatblüte (Macis)
    1 Stück
  • Pimentkörner
    4
  • Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm)
    2 Streifen
  • Zimt
    ¼ TL
  • Ingwerpulver
    ¼ TL
  • frische Hefe
    30 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 EL
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Milch
    100 g
  • Zucker
    60 g
  • Salz
    1 Prise
  • Butter weich, in Stücken
    350 g
  • Ei (Kl. M)
    1
  • Zimt-Zucker
    3 EL
  • Puderzucker
    5 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g
Calories 1895 kJ / 452 kcal
Fat 23 g
Carbohydrates 51 g

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