Panzerotti romani

Panzerotti romani

3.7 3 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 10 min

12 pezzi

Ingredients

Ripieno

100 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
100 g di prosciutto cotto a pezzi
15 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Impasto

2 uova
100 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di sale
50 g di burro morbido a pezzi
50 g di acqua
250 g di strutto
sale grosso q.b.

fior di sale, q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.7 g

Calories 1372 kJ / 328 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lazio in cucina 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Torta pasqualina

2h 5min

Mini pasqualine

1h 30min

Colomba salata vegetariana

1h

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1h

Colomba salata mortadella e pistacchi

1h

Torta salata pasquale

2h

Ciambella salata speck e scamorza

50min

Torta salata asparagi e ricotta

1h

Treccia di pan brioche ripiena

2h 20min

Muffin salati prosciutto e formaggio

1h

Colomba salata

3h 10min

Frittatine di Pasqua zucchine e ricotta

50min

Show all