Skip to main content Search
Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula
4.2 76 rating
Prep. 15 min
Total 15 min
8 unidades
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g de queso parmesano en trozos
  • 50 g de anacardos crudos
  • 1 diente de ajo (sin germen)
  • 100 g de rúcula
  • 80 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 200 g de hojas de lechuga en trozos
  • 500 g de agua
  • 200 g de lombarda en trozos regulares de aprox. 5 cm
  • 8 tortillas de trigo (optional) para wraps
  • 120 g de queso cremoso
  • 8 lonchas de jamón cocido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 18.2 g
Calories 1639 kJ / 392 kcal
Fat 24.4 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Con o sin pan 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

4.2(67)

35 min

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

4.2(30)

2 h 45 min

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

4.3(109)

50 min

Ensalada César

4.3(236)

20 min

Langostinos con salsa de ostras

4.3(124)

1 h

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

4.4(40)

2 h 50 min

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

4.6(18)

1 h 30 min

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

4.0(33)

1 h 15 min

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

4.2(23)

45 min

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

4.4(78)

1 h

Quinoa con guisantes y pesto de almendra

4.2(113)

25 min

Espárragos en "ajo pollo" para dos

4.4(50)

40 min

 Show all