Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

4.2 76 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

8 unidades

Ingredients

80 g de queso parmesano en trozos
50 g de anacardos crudos
1 diente de ajo (sin germen)
100 g de rúcula
80 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
200 g de hojas de lechuga en trozos
500 g de agua
200 g de lombarda en trozos regulares de aprox. 5 cm
8 tortillas de trigo (optional) para wraps
120 g de queso cremoso
8 lonchas de jamón cocido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 18.2 g

Calories 1639 kJ / 392 kcal

Fat 24.4 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Con o sin pan 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 min

Tomate confitado con queso provolone

50 min

Sándwich de ensalada de huevo

30 min

Teja de parmesano con espárragos

30 min

Ensalada de quinoa y judías negras

50 min

Champiñones en vinagre

35 min

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2 h 10 min

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

1 h

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 min

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55 min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2 h 50 min

Show all