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Eierschecke

Eierschecke
3.6 32 ratings
Prep. 40 min
Total 7 h
24 Stücke
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Ingredients

  • Milch
    1000 g
  • Vanillepuddingpulver
    2 Pck.
  • Zucker
    40 g
Teig
  • Milch
    200 g
  • frische Hefe
    15 g
  • Zucker
    60 g
  • Weizenmehl Type 550
    400 g
  • Ei (Kl. M)
    1
  • Salz
    1 Prise
  • Butter weich, in Stücken
    60 g
Füllung und Decke
  • Butter zum Einfetten
  • Magerquark
    1000 g
  • Eier (Kl. M)
    3
  • Zucker
    400 g
  • Zitronenschale Bio, fein abgerieben
    2 TL
  • Salz
    2 Prise
  • Weizenmehl Type 550 zum Bearbeiten
  • Eier (Kl. M), getrennt
    6
  • Speisestärke
    20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 12 g
Calories 1180 kJ / 282 kcal
Fat 6 g
Carbohydrates 41 g

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