Biskuitrolle mit Himbeersahne

Biskuitrolle mit Himbeersahne

4.7 790 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

10 Stücke

Ingredients

Biskuit

Eier (Kl. M)
3
Zucker
100 g
Salz
1 Prise
Mehl
60 g
Weinstein-Backpulver
1 ½ TL
Speisestärke
45 g
Wasser zum Bearbeiten

Füllung und Dekoration

Himbeeren
250 g
Vanilleschoten davon das Mark ausgekratzt
1 ½
Himbeerkonfitüre cremig (ohne Kerne)
175 g
Limettensaft
3 EL
Limettenschale Bio, fein abgerieben
3 TL
Zucker
25 g
Sahnefestiger
2 Pck.
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
660 g
Puderzucker
2 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 4 g

Calories 1667 kJ / 398 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Recipes
Germany

So schmeckt Kindheit 10 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Baskenkuchen (Gâteau basque)

2 h

Bananen-Karamell-Pie

2 h 30 min

Schoko-Nuss-Kuchen

1 h 30 min

Streuseltaler

1 h 45 min

Nusskuchen

1 h 10 min

Butterkekse

50 min

Carrot Cake mit Walnuss-Streuseln

1 h 20 min

Nusskuchen aus dem Varoma

1 h 30 min

Blondie mit Fleur de Sel und Schokoganache

5 h

Joghurtkuchen mit Ras el Hanout

1 h 15 min

Striezel mit Nutella®

1 h 45 min

Marzipan-Butterkuchen

3 h

Show all