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Pizza mit Schwarzwurzel und Serrano-Schinken

Pizza mit Schwarzwurzel und Serrano-Schinken
4.5 28 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
6 Portionen
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Ingredients

Teig
  • Wasser
    220 g
  • Weizenmehl Type 550
    400 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Olivenöl
    30 g
  • Zucker
    1 TL
  • Salz
    1 TL
Belag und Fertigstellung
  • Parmesan in Stücken
    100 g
  • Pinienkerne
    30 g
  • Zitrone unbehandelt
    ½
  • Ricotta
    250 g
  • Schnittlauch in Röllchen
    1 Bund
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    1 Prise
  • Schwarzwurzeln (Abtropfgew. 320 g), abgetropft
    1 Glas
  • Serrano-Schinken in Scheiben
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g
Calories 2150 kJ / 513 kcal
Fat 21 g
Fibre 13 g
Carbohydrates 51 g

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