Hojaldres con berenjena

Hojaldres con berenjena

4.7 27 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

12 unidades

Ingredients

50 g de tomates secos
400 g de agua
1 berenjena con piel, cortada en rodajas de 8 mm
1 lámina de masa de hojaldre
1 huevo batido para pintar el hojaldre
1 cucharada de semillas de sésamo crudas
1 - 2 dientes de ajo
1 cucharada de orégano seco
100 g de queso cremoso
100 g de hojas de espinaca frescas cortadas en juliana

100 g de rúcula
6 - 12 filetes de anchoa en aceite
1 queso de cabra en rulo (optional) cortado en 6-12 rodajas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.71 g

Calories 722 kJ / 173 kcal

Fat 13.26 g

Fibre 1.08 g

Carbohydrates 9.73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial berenjena 12 Recipes
Spain

ESPECIAL BERENJENAS 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1 godz. 45 min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 godz. 40 min

Bao buns a la catalana

2 godz.

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1 godz.

Mousse de atún y pepinillos

4 godz. 55 min

Tacos de sardinas en lata

30 min

Börek de ternera - Turquía

1 godz. 10 min

Totopos con requesón

1 godz. 20 min

Croquetas de salchicha con ensalada de alubias y tomates

8 godz. 30 min

Coca de sardinas

30 min

Frittata de espárragos y champiñones

40 min

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50 min

Show all