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Hojaldres con berenjena

Hojaldres con berenjena
4.7 29 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
12 unidades
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Ingredients

  • 50 g de tomates secos
  • 400 g de agua
  • 1 berenjena con piel, cortada en rodajas de 8 mm
  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 1 huevo batido para pintar el hojaldre
  • 1 cucharada de semillas de sésamo crudas
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 100 g de queso cremoso
  • 100 g de hojas de espinaca frescas cortadas en juliana
    100 g de rúcula
  • 6 - 12 filetes de anchoa en aceite
  • 1 queso de cabra en rulo (optional) cortado en 6-12 rodajas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.71 g
Calories 722 kJ / 173 kcal
Fat 13.26 g
Fibre 1.08 g
Carbohydrates 9.73 g

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