Hojaldres con berenjena

Hojaldres con berenjena

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Prep. 20 min

Total 40 min

12 unidades

Ingredients

50 g de tomates secos
400 g de agua
1 berenjena con piel, cortada en rodajas de 8 mm
1 lámina de masa de hojaldre
1 huevo batido para pintar el hojaldre
1 cucharada de semillas de sésamo crudas
1 - 2 dientes de ajo
1 cucharada de orégano seco
100 g de queso cremoso
100 g de hojas de espinaca frescas cortadas en juliana

100 g de rúcula
6 - 12 filetes de anchoa en aceite
1 queso de cabra en rulo (optional) cortado en 6-12 rodajas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.71 g

Calories 722 kJ / 173 kcal

Fat 13.26 g

Fibre 1.08 g

Carbohydrates 9.73 g

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