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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Panini alla griglia con salsiccia (Boerewors)
Prep. 35 min
Total 2 h 20 min
6 porzioni
Ingredients
Impasto panini
-
180 g di acqua
-
30 g olio di semi di girasole + q.b. per oliare
-
10 g zucchero
-
1 cucchiaino di lievito di birra disidratato, (4 g)10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
300 - 350 g di farina di forza + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
Boerewors burgers
-
1 cucchiaio di semi di coriandolo
-
3 chiodi di garofano
-
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
-
1 - 2 grani di pepe nero
-
20 g olio di semi di girasole
-
400 g di carne trita di manzo
-
400 g di carne trita di maiale
-
30 g di vino rosso
Salsa al pomodoro e termine della preparazione
-
200 g di cipolle in quarti
-
5 g di prezzemolo fresco le foglioline
-
30 g olio di semi di girasole + q.b. per oliare
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
10 g zucchero
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
33 g
Calories
2659 kJ /
635 kcal
Fat
36 g
Fibre
3.8 g
Carbohydrates
41 g
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