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Pizza mit Zucchini und Fenchelhack

Pizza mit Zucchini und Fenchelhack
4.2 10 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
4 Portionen
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Ingredients

Teig
  • Wasser
    250 g
  • Hefe
    15 g
  • Weizenmehl Type 550
    400 g
  • Salz
    1 TL
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
Belag und Fertigstellung
  • Fenchelsaat
    1 EL
  • Mett gewürzt
    250 g
  • Zucchini längs halbiert, in Stücken (3 cm)
    300 g
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    40 g
  • Mozzarella sorgfältig trockengetupft, in Stücken
    125 g
  • Tomatensugo (400 g), selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 Glas
  • Rucola
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 35 g
Calories 3446 kJ / 822 kcal
Fat 35 g
Carbohydrates 86 g

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