Mandel-Biscotti mit pochierten Quitten

Mandel-Biscotti mit pochierten Quitten

3.1 10 ratings

Prep. 55 min

Total 1 h 50 min

8 Portionen

Ingredients

Mandel-Biscotti

Eier
3
brauner Zucker
80 g
Milch
50 g
Weizenmehl
100 g
Mandelmehl
250 g
250 g Kastanienmehl
Backpulver
1 TL
Mandeln, ungeröstet
100 g

Pochierte Quitten und Fertigstellung

Wasser
400 g
Marsala-Wein, süß
250 g
Zucker
300 g
Kardamomkapseln
6
Orangenschale unbehandelt (à 1 x 4 cm)
4 Streifen
Zitronenschale unbehandelt (à 1 x 4 cm)
4 Streifen
Quitten (ca. 4 Stück), geschält, entkernt, geachtelt
800 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g

Calories 2627 kJ / 627 kcal

Fat 26 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Süsses vom Mittelmeer 10 Recipes
Germany

Süsses vom Mittelmeer 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Mousse au Chocolat

3 h

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

2 h 30 min

Vegane Mini-Cheesecakes

4 h 30 min

Limoncello-Creme

5 h

Grüner Krümel

2 h

Schokoladenküsschen

1 h

No Bake Topfen-Frischkäsetorte mit Erdbeeren

4 h 35 min

Panna Cotta

5 h

Limoncello Sorbet mit Minze und Basilikum

18 h 30 min

Aprikosen-Mascarpone-Charlotte

4 h 10 min

Schichtdessert mit Kirschen

15 min

Solero-Dessert

30 min

Show all