Gedeckter Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen

4.6 118 rating

Prep. 35 min

Total 8 h

12 Stücke

Ingredients

Teig

Zitrone Bio, 2 Streifen Schale dünn abgeschält (à 1 x 4 cm), Saft ausgepresst (30 g)
1
Zucker
150 g
Vanilleschote in Stücken (1 cm)
½
Ei (Kl. M)
1
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Weinstein-Backpulver
3 TL
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
300 g
Salz
1 Prise
Sultaninen
60 g
Rum
6 EL

Apfelfüllung und Fertigstellung

Zucker
60 g
Zimt
½ TL
Speisestärke
1 EL
Äpfel (z.B. Elstar), geviertelt, entkernt
1200 g
Wasser
2 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g

Calories 2113 kJ / 505 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Cannoli (Die Sopranos)

Cannoli (Die Sopranos)

1 Std. 30 Min

Schwarzwälder Waffeln

Schwarzwälder Waffeln

45 Min

Mandelwaffeln mit heißen Himbeeren

Mandelwaffeln mit heißen Himbeeren

45 Min

Mokka-Blechkuchen

Mokka-Blechkuchen

1 Std. 30 Min

Pfirsichkuchen vom Blech

Pfirsichkuchen vom Blech

1 Std. 10 Min

Cantuccini-Soufflés mit Kaffeesauce

Cantuccini-Soufflés mit Kaffeesauce

1 Std.

Brioche

Brioche

1 Std. 50 Min

Heidelbeertorte mit Streuseln

Heidelbeertorte mit Streuseln

1 Std.

Vanilleschnecken

Vanilleschnecken

7 Std. 30 Min

Donauwellen

Donauwellen

2 Std. 30 Min

Birnen-Walnuss-Crumble

Birnen-Walnuss-Crumble

45 Min

Quarkbrötchen

Quarkbrötchen

35 Min

Show all