Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

3.3 12 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

4 porzioni

Ingredients

1400 g di acqua
300 g di lenticchie verdi secche
2 ½ cucchiaini di sale
150 g di riso a chicco lungo
½ - ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato a piacere
620 g di cipolle in quarti
20 g di burro
1 cucchiaio di zucchero grezzo
100 g di yogurt di latte di capra

100 g di panna acida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g

Calories 2155 kJ / 515 kcal

Fat 10 g

Fibre 16 g

Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Medioriente vegetariano 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Torta pasqualina (senza glutine)

2h

Torta salata pasquale

2h

Lasagne agli asparagi

1h 30min

Sformatini verdure e yogurt

40min

Piccole pasqualine

2h

Sformatini di agretti

1h

Lasagna vegetariana

2h

Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

1h 40min

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1h 10min

Crostata salata tricolore

1h 30min

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40min

Crostata di pomodori con pesto

1h 30min

Show all