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Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)
3.3 12 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1400 g di acqua
  • 300 g di lenticchie verdi secche
  • 2 ½ cucchiaini di sale
  • 150 g di riso a chicco lungo
  • ½ - ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato a piacere
  • 620 g di cipolle in quarti
  • 20 g di burro
  • 1 cucchiaio di zucchero grezzo
  • 100 g di yogurt di latte di capra
    100 g di panna acida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g
Calories 2155 kJ / 515 kcal
Fat 10 g
Fibre 16 g
Carbohydrates 72 g

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Italy

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