Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 κ.σ. φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο ομοιόμορφα
- 1 δέσμη φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο ομοιόμορφα (20 γρ.)
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα ομοιόμορφα (80 γρ.)
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 20 γρ. βούτυρο
- 500 γρ. αρνίσιο κρέας για βραστό κατσαρόλας, χωρίς κόκαλο, κομμένο μικρό σουβλάκι
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
- 1200 γρ. νερό
- 150 γρ. ρύζι καρολίνα
- 2 - 3 αυγά
- 100 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1671 kJ / 400 kcal
- Protein
- 27.8 g
- Carbohydrates
- 20.1 g
- Fat
- 23 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΜαγειρίτσα χορτοφαγική
50 Min
Σούπα με καρότο και αχλάδι
1 Std.
Σούπα λαχανικών
15 min.
Μινεστρόνε
45 Min
Αλεσμένα καρότα (100-180 γρ.)
No ratings
Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους
No ratings
Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό
30min
Σούπα καρότου με κόλιανδρο
30min
Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα
50 Min
Σούπα αρακά βελουτέ
30min
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1 Std.
Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών
55min