Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g soğan, ikiye bölünmüş
- 2 - 3 diş sarımsak
- 40 g zeytinyağı
- 45 g biber salçası
- 400 g su
- 500 g kuzu but, kemiksiz, yağsız, kuşbaşı doğranmış (2-3 cm)
- 1 - 2 dal taze biberiye, sadece yaprakları
- 1 - 2 dal taze kekik, sadece yaprakları
- ¾ tk toz kimyon
- ½ tk karabiber
- 250 g havuç, dilimlenmiş (0.5 cm)
- 250 g kereviz sapı, küçük parçalara bölünmüş (yakl. 2.5 cm)
- 250 g kapya biber, ince şeritler halinde kesilmiş ( yakl. 5 cm x 1.5 cm)
- 1 ¼ tk tuz, damak tadına göre
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1713.5 kJ / 409.4 kcal
- Protein
- 25.4 g
- Carbohydrates
- 10.1 g
- Fat
- 28.1 g
- Fibre
- 5.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Ekşili Köfte
1 Std. 15 Min
Sömelek Köfte
1 Std.
Etli Türlü
1 Std. 20 Min
Karnıyarık
1 Std.
Kadınbudu Köfte ve Patates Püresi
1h 30min
Etli Bamya
1 Std. 10 Min
Kore Usulü Kızarmış Tavuk
4h
İzmir Köfte
1 Std. 5 Min
Domates Soslu Maydanozlu Köfte ve Pirinç Pilavı
1 Std. 20 Min
Basmati Pilavı
1 Std.
Etli Fajita
40 min
Tavuk Dürüm
40 min