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Pizza margherita

Pizza margherita
4.6 10 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 10 min
4 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 220 g di acqua a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 20 g di lievito fresco sbriciolato
    2 cucchiaini di lievito secco, (8 g)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 400 g di farina
Farcitura
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 200 g di mozzarella a pezzi
  • 250 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 2 - 3 pizzichi di sale (optional)
  • 10 - 15 foglie di basilico fresco a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20 g
Calories 2544 kJ / 607 kcal
Fat 24 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 78 g

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