Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 γρ. χταπόδι, σε κομμάτια 4-5 εκ.
- 2 πρέζες αλάτι
- 200 γρ. κόκκινο κρασί
- 50 γρ. νερό
- 600 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, σε κομμάτια 3-4 εκ.
- 200 γρ. μαρούλι, κομμένο σε κομμάτια 3-4 εκ.
- 150 γρ. ντομάτα, σε μπουκιές
- 150 γρ. πράσινη πιπεριά, κομμένη στα τέσσερα
- 150 γρ. αγγουράκι, κομμένο στα τέσσερα
- 3 - 4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 2 - 3 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 2 - 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα στα τέσσερα
- 1 πρέζα πιπέρι
- 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 50 γρ. μηλόξιδο
- 8 - 10 ελιές, μαύρες
- 1 κ.σ. κάππαρη, τουρσί
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2291 kJ / 546 kcal
- Protein
- 49.4 g
- Carbohydrates
- 31.6 g
- Fat
- 19.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Χταπόδι στιφάδο
1h 45min
Σουπιές
1h 20min
Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού
Keine Bewertungen
Χταποδάκια
45min
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35min
Καλαμαράκια
50min
Γαρίδες σαγανάκι
50min
Στιφάδο με τόνο και πατάτες
40min
Χριστουγεννιάτικος ψητός μπακαλιάρος (Πορτογαλία)
1u. 15min
Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα
25min
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1u. 15min
Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)
25min