Skip to main content Search
Galette des rois aux poires et au chocolat

Galette des rois aux poires et au chocolat
4.2 12 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
La garniture
  • 80 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de sel de mer en gros grains
  • 400 g de poire Williams au sirop, coupée en lamelles
  • 1 fève

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g
Calories 1542 kJ / 371 kcal
Fat 26 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Passionnément chocolat 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Cake au citron

4.6(136)

1 h 5 min

Rochers coco chocolat

4.6(66)

20 min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

4.3(3)

5 h 30 min

Gâteau aux pommes

4.5(972)

1 h

Moelleux au chocolat

4.2(90)

1 h 15 min

Tuiles aux amandes

4.5(227)

25 min

Dampfnudeln aux cerises

4.6(8)

1 h 50 min

Gâteau marbré

4.4(298)

2 h 10 min

Tarte meringuée au citron

4.5(93)

2 h 30 min

Génoise

4.5(534)

1 h 50 min

Knafeh - Pâtisserie sucrée au fromage (كنافة محشوة بالجبنة)

No ratings

Gâteau aux dattes et aux noix (كعكة التمر الطرية بالجوز)

No ratings

 Show all