Galette des rois aux poires et au chocolat

Galette des rois aux poires et au chocolat

4.2 12 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

8 portions

Ingredients

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La garniture

80 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
1 œuf
1 c. à café de sel de mer en gros grains
400 g de poire Williams au sirop, coupée en lamelles
1 fève

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1542 kJ / 371 kcal

Fat 26 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Passionnément chocolat 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Tarte aux pommes râpées

1h 10min

Muffins en forme de cœur

40min

Petits gâteaux au chocolat tièdes à l’Egg poacher

50min

Soufflés aux cantuccini avec sauce au café avec le Nester

Pas d’évaluation

Muffins au chocolat avec le Nester

40min

Cookies

50min

Tarte Tatin

2h 20min

Cupcakes aux carottes

50min

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1h 10min

Chaussons aux pommes

2h 40min

Gâteau aux amandes de Majorque

1h

Kouglof moelleux aux noisettes et aux framboises

1h 10min

Show all