Galette des rois aux poires et au chocolat

Galette des rois aux poires et au chocolat

4.2 12 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

8 portions

Ingredients

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La garniture

80 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
1 œuf
1 c. à café de sel de mer en gros grains
400 g de poire Williams au sirop, coupée en lamelles
1 fève

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1542 kJ / 371 kcal

Fat 26 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Passionnément chocolat 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Cannelés

13h 45min

Gâteau marbré

2h 10min

Cupcakes framboise-coco

2h 20min

Cookies tout chocolat

30min

Tarte meringuée au citron

2h 30min

Tarte au citron meringuée

1h 10min

Läckerli de Bâle

1h 10min

Petits gâteaux au chocolat tièdes avec le Nester

50min

Cake Mississippi clair

1h 15min

Génoise

1h 50min

Carac (Tartelette au chocolat)

2h

Cake au citron vert

1h

Show all