Indische kippenburger
TM5 TM6

Indische kippenburger

3.0 (3 ratings)

Ingredients

Burgerbroodjes

  • 50 g water
  • 10 g verse gist
  • 50 g melk
  • 15 g suiker
  • 250 g bloem
  • 10 g currypoeder
  • 2 ei
  • 1 snuifje fijn zout
  • 40 g boter (zachte boter)
  • 1 tl sezamzaadjes
  • 1 tl komijnzaad

Kippenburgers

  • 30 g cashewnoot, rauw, ongezouten
  • 400 g kippenborst filets, zonder vel, in blokjes (3 cm)
  • 1 ei
  • 1 el currypoeder
  • 5 snuifjes fijn zout, naar smaak
  • 5 snuifjes vers gemalen zwarte peper, naar smaak
  • 50 g bloem
  • 1 teentje knoflook
  • 10 takjes koriander
  • 10 verse muntblaadjes
  • 80 g volle yoghurt
  • 60 g roomkaas
  • 20 g plantaardige olie, om te frituren
  • 200 g komkommer, in fijne schijfjes (ong. ½ komkommer)
  • 80 g rode paprika, in fijne reepjes

Nutrition
per 1 stuk
Calories
1562 kJ / 373 kcal
Protein
16.5 g
Carbohydrates
39 g
Fat
16.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all