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Gedämpftes Kartoffel-Omelette

Gedämpftes Kartoffel-Omelette
2.5 13 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Kartoffeln geschält und in Scheiben
    400 g
  • Wasser
    1500 g
  • Emmentaler oder beliebige andere mittel-harte Käsesorte, in Stücken
    100 g
  • Parmesan in Stücken
    30 g
  • frische Petersilie
    2 - 3 Zweigchen
  • Schinken, gekocht Tranchen in Stücke geschnitten
    100 g
  • Eier
    6
  • Paniermehl
    70 g
  • feinkörniges Salz nach Belieben
    1 Prise
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 29 g
Calories 1749 kJ / 418 kcal
Fat 22 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 29 g

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