Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fleischbällchen in spanischer Sauce
Prep. 10 min
Total 55 min
6 Portionen
Ingredients
Fleischbällchen
-
Karotten in Stücken200 g
-
Knoblauchzehen2
-
frische Petersilie (nur die Blätter)1 - 2 Zweigchen
-
Paniermehl50 g
-
Eier2
-
Milch50 g
-
Salz1 TL
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
-
Zimt1 Prise
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
Hackfleisch, gemischt (250 g vom Rind und 250 g vom Schwein)500 g
-
Pinienkerne, unverarbeitet (optional)50 g
-
Olivenöl zum Einfetten20 g
-
Mehl zum Bemehlen
Spanische Sauce
-
Zwiebeln geviertelt250 g
-
Knoblauchzehen2
-
natives Olivenöl extra50 g
-
Tomatenpüree (optional)1 EL
-
Weisswein100 g
-
Wasser300 g
-
Salz1 Prise
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
-
Pfeffer1 Prise
-
Rindfleischextrakt1 EL
-
Nelken, gemahlen1 Prise
-
Petersilie, frisch gehackt1 EL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
16.27 g
Calories
2007 kJ /
480 kcal
Fat
40.82 g
Carbohydrates
11.31 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Mediterrane Küche
67 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Show all
Krustenbraten mit Malzsauce
2 Std. 40 Min
Schweinsfilet im Teig
1 Std. 15 Min
Rippchen mit Süss-Sauer-Sauce
40 Min
Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
50 Min
Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)
55 Min
Kürbislasagne
1 Std. 40 Min
Schweinsfilet im Speckmantel mit Grillbutter
1 Std. 45 Min
Risotto Bolognese
45 Min
Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia
55 Min
Bündner-Spätzli (2 Portionen)
45 Min
Sauerbratenragout
49 Std.
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1 Std. 10 Min